Acredite: pasta de gengibre já me tirou de uma crise de nervo ciático com sua função anti-inflamatória e isso é só um dos muitos benefícios que o gengibre pode fazer por você.

O Gengibre estimula a circulação sanguínea, alivia cólicas, febres, gases e é ótimo pra garganta. É um antibiótico natural que você pode ter sempre na sua cozinha.

Ah, deixa eu lembrar que ele também vai muito bem na culinária, tá. Um pouquinho de gengibre adiciona um sabor refrescante e exótico a molhos e sopas.

E tem um jeito de você ter sempre gengibre na sua geladeira, é só fazer conserva. A conserva pode ser usada tanto na culinária como pra tratar alguns problemas de saúde como

crise de garganta, por exemplo: é só colocar algumas fatias do gengibre em conserva na boca e mastigar lentamente. Ele dá alivio imediato.

Vou passar aqui a receita da conserva de gengibre que costumo fazer e logo abaixo  vou colocar uma dica de como fazer pasta de gengibre pra uso externo. Ela alivia dores musculares, pancada e inflamações como tendinite e nervo ciático (foi o que me salvou numa crise que tive há alguns anos atrás). E agora, sem mais delongas, vamos às receitas:

CONSERVA DE GENGIBRE

INGREDIENTES

– 200g de gengibre
– 1/4 de xícara de açúcar
– 1/2 xícara de vinagre de arroz
– 1 e 1/2 colher (chá) de sal

MODO DE FAZER

– Descasque o gengibre e fatie fininho (pode usar multiprocessador, se tiver)
 – Coloque numa panela e cubra com água. Leve ao fogo só até iniciar a fervura. Apague o fogo
– Escorra a água, deixe o gengibre esfriar bem
– Enquanto esfria, prepare a calda: coloque o açúcar, vinagre e sal em uma panela limpa e leve ao fogo até ferver. Desligue o fogo e deixe esfriar por completo
– Quando tudo estiver frio, escorra a água do gengibre e descarte. Coloque o gengibre num pote de vidro limpo e esterilizado e cubra com a calda.Certifique-se de que todos os pedacinhos de gengibre vão ficar submersos na calda.
– Tampe o pote e deixe em um armário ou algum lugar protegido da luz por aproximadamente 2 dias.
– Após esse tempo sua conserva já está pronta para o uso e você pode manter guardado na geladeira.
Tenha o cuidado de nunca colocar talher sujo quando for tirar o gengibre, pra evitar contaminação. Com esse cuidado sua conserva vai durar 6 meses ou mais 😀
Quando sua receita pedir gengibre, é só ir lá na conserva e pegar o que precisa.
E se estiver com cólicas, problema de indigestão, garganta inflamada ou tosse, é só pegar umas fatias e colocar na boca. O alívio é imediato! Sério, gente! Nunca vi tão bom 💚

PASTA DE GENGIBRE PARA USO EXTERNO

Esta receita simples é um remédio caseiro para aplicar em dores musculares e inflamações como tendinite, artrose, artrite e nervo ciático

INGREDIENTES

2 Col Sopa de Gengibre ralado
2 col sopa de argila em pó (daquelas vendidas em lojas de cosméticos que você usa pra fazer máscara facial. Quanto mais natural, melhor)
Nota: em caso de emergência, se você não tiver a argila, pode substituir por gaze ou bandagem.  O importante é ter alguma coisa que firme o gengibre sobre a pele

MODO DE FAZER

Dissolva a argila na água conforme instruções da embalagem.  Adicione o gengibre e aplique sobre a pele no local que está dolorido. Deixe agir por 40 minutos e enxague com água a temperatura ambiente para retirar a argila.

Nota: na medida do possível procure não movimentar muito a região onde vai fazer essa aplicação durante esses 40 minutos. É que a argila a medida que vai secando vai “colando” mais ainda o gengibre à pele e isso intensifica a ação dele.

Essa receita me foi passada pela Dr Uiara Francelino, acupunturista. Liguei pra ela num dia de sábado com uma crise violenta de nervo ciático (coisa que eu nunca tinha tido) e ela por estar viajando não podia me atender. Eu estava de um jeito que se eu sentasse não conseguia levantar, e se eu estivesse em pé precisava de ajuda pra sentar ou me deitar pois sozinha não conseguia. Chorava de dor.  Pra aliviar meu desespero ela passou essa receita que eu apliquei 2 dias seguidos (sábado e domingo) e foi o que manteve a dor sob controle até eu poder ser atendida por ela na segunda feira.

A propósito, a Dr Uiara Francelino é uma acupunturista maravilhosa! 2 semanas após começar o tratamento eu estava já estava numa trilha no meio da Chapada do Araripe, subindo e descendo barranco sem nenhuma dor e cheia de disposição. Recomendo, tá! 😉

 

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