Gente, é incrível, Eu não tinha ideia de que o óleo de coco babaçu realçava tão bem o sabor da batata doce. Fica uma delícia!
Ingredientes para a batata doce:
- 2 batatas doce pequenas
- 2 colher de sopa de Óleo de Coco Babaçu
- Sal Verde Em Natural Harmonia a gosto
Receita da batata doce:
- Cozinhe a bata doce até começar a ficar all dente. Cuidado pra não cozinhar demais, se não ela se desmancha na hora de refogar;
- Retire do fogo, espere esfriar um pouco (pra não se queimar), e corte em fatias de aproximadamente 1cm;
- Aqueça uma frigideira anti aderente em fogo baixo e coloque o 1 colher de sopa de Óleo de Coco Babaçu;
- Depois arrume as batatas na frigideira, tempere com uma pitada de sal verde (a gosto) e refogue até dourar. Aos poucos vá regando a batata com o Óleo de Coco Babaçu restante.
- Vire as fatias de batata para dourar dos dois lados. Teste o sal e, se precisar, acrescente um pouco mais de sal verde;
- Agora é só servir e esperar os aplausos 😀
A Batata doce é rica em antioxidantes por isso previne/retarda o envelhecimento. Também minimiza crises de artrite pois tem propriedades anti-inflamatórias e ainda ajuda a estabilizar o açúcar no sangue (diabetes sob controle).
O Óleo de Coco Babaçu é rico em ácido láurico por isso reforça o sistema imunológico, beneficia o coração, ajuda no controle glicêmico, combate infecções, reduz o mau colesterol, estimula a digestão, além de outras tantas propriedades medicinais.
E o Sal Verde é a opção saudável para você reduzir o sódio da alimentação sem comprometer o sabor. Aliás, ele até ajuda a realçar. Para saber mais do Sal Verde clique aqui
E aí, gostou da nossa receita de hoje?
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Luz e Bençãos pra você
One thought on “Batata Doce refogada com Óleo de Coco Babaçu e Sal Verde”